Смесь GELATICO сухая для приготовления норвежской вафли "Протеиновая" представляет собой готовую сухую смесь из высококачественных ингредиентов. Предназначена для приготовления норвежских вафель с характерной сердцевидной формой и нежной структурой в предприятиях общественного питания.
быстро растворяется даже в холодной воде или молоке
однородная консистенция
эластичная и мягкая текстура
Выход готового продукта зависит от диаметра и глубины ячеек вафельницы.
Разведение: 1кг. смеси / 1,35-1,4 л. воды или молока Пищевая и энергетическая ценность на 100 г (средние расчетные значения): белков – 37 г, жиров – 6 г, углеводов – 42 г; 370 ккал/1570 кДж