Рекомендации по использованию сухих смесей ТМ "GELATICO" EXTRA Cпециально разработанные смеси для мороженого и коктейлей на основе сухого молока, премиальных заменителей молочных жиров и других высококачественных ингредиентов. Предназначена для приготовления мягкого мороженого и молочных коктейлей в сети общественного питания на любых типах фризеров.
моментально растворяется даже в холодной воде
долго держит форму, не теряя при этом вкусовых и органолептических качеств
имеет низкую степень загустевания
отсутствует "химический" привкус
На предприятии используется система ХАСПП и строгий контроль входящего сырья и готового продукта.
Упаковка: продукт расфасован и упакован в фольгированные пакеты по 1кг/короб 10 пакетов. Срок хранения: 12 месяцев. Температура хранения: от 5 до 25 Со Относительная влажность: не выше 75%. Выход готового продукта: Из одного кг смеси получается до 4кг. мороженого и до 5л коктейля.