Смесь GELATICO сухая для приготовления норвежской вафли "Сырная" представляет собой готовую сухую смесь из высококачественных ингредиентов. Предназначена для приготовления норвежских вафель с характерной сердцевидной формой и нежной структурой в предприятиях общественного питания.
быстро растворяется даже в холодной воде или молоке
однородная консистенция
эластичная и мягкая текстура
Выход готового продукта зависит от диаметра и глубины ячеек вафельницы.
Разведение: 1кг. смеси / 1л. воды или молока + 100-200г. растительного масла - (140 г – оптимальный вариант)+ 210 г сырного соуса
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г (средние расчетные значения): белков – 15 г, жиров – 6 г, углеводов – 60 г; 350 ккал/1500 кДж