Смесь GELATICO для приготовления гонконгских вафель "Сладкая" представляет собой готовую сухую смесь из высококачественных ингредиентов. Предназначена для приготовления вафель на предприятиях общественного питания. Готовое изделие имеет структуру с выпуклыми шариками, хрустящую золотистую корочку снаружи и мягкую текстуру внутри.
быстро растворяется даже в холодной воде или молоке
однородная консистенция
нежная текстура
Выход готового продукта: Из 1 кг. смеси получается до 16 вафель
Разведение: 1кг смеси / 1л воды + 100-200г. масла подсолнечного
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г (средние расчетные значения): белков – 10 г, жиров – 3 г, углеводов – 72 г; 360 ккал/1500 кДж