Смесь GELATICO сухая для приготовления норвежской вафли "Ванильная" представляет собой готовую сухую смесь из высококачественных ингредиентов. Предназначена для приготовления норвежских вафель с характерной сердцевидной формой и нежной структурой в предприятиях общественного питания.
быстро растворяется даже в холодной воде или молоке
однородная консистенция
эластичная и мягкая текстура
Выход готового продукта зависит от диаметра и глубины ячеек вафельницы.
Разведение: 1кг. смеси / 1л. воды или молока + 100-200г. растительного масла
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г (средние расчетные значения): белков – 16 г, жиров – 5 г, углеводов – 61 г; 350 ккал/1490 кДж